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ジャーマンポテトっぽい炒め物(^^;)
by tmmhs615
家にあるものでなんとか作りました(#^.^#)
コツ、ポイント
お醤油を入れたら焦げやすいので、すばやく混ぜます。
材料
粗挽きウインナー
5本位
タマネギ
1/2個
冷凍フライドポテト
1/3袋位(残っていたので)
ピーマン
1個
バター
10g位
塩コショー
少々
にんにく(すり下ろし又はスライス)
少し
コンソメ(顆粒)
適量
黒コショー
少々
サラダ油
大さじ1
パセリ(みじん切り)
お好みで
醤油
ひと回し
このレシピの生い立ち
歯医者さんで読んだ「サンキュ!」に載っていたこうちゃんさんのレシピを参考に(うる覚えだった)、家で野菜などを追加しました。
1.
冷凍フライドポテトは袋の作り方の通りにオーブントースターでチンしておく。(私は手抜きしてただ解凍しただけですが・・・)
2.
粗挽きウインナーはそぎ切り、タマネギ、ピーマンは薄く千切りにする。
3.
フライパンにサラダ油を熱し、にんにく(すり下ろしは油はねするので注意)、ウインナー、切った野菜を入れ、軽く塩胡椒し、炒める。
4.
野菜がしんなりしたら、フライドポテト、顆粒コンソメを入れ炒める。
5.
バター、黒胡椒を入れ、ざっと炒めたら醤油をまわし入れひと混ぜする。
6.
仕上げにパセリを振り入れ、香ばしく少し焦げ目をつけてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/441217
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