重ねたら、とろ火にかけるだけ!の、簡単レシピです♪
コツ、ポイント
塩・こしょうの分量で味が決まります。
(目安としては、表面全体にしっかりと掛かる程度にふります。)
お好みで加減してください。
芯の部分から順に重ねていってください。
(焦げ付き防止の為です。)
このレシピの生い立ち
義祖母から代々の我が家定番メニューです。
1.
白菜を適当な大きさにカットし、芯と葉の部分を分けておく。
3.
2 の上に豚バラ肉を重ねて塩・こしょうする。
5.
蓋をして、とろ火にかけます。(1時間40分位)
画像のようになったら出来上がりです。
6.
味が薄いようでしたら、醤油をたらすと良いでしょう。
お好みで、ゆず胡椒やラー油など入れてもいいと思います。
https://cookpad.com/recipe/441226
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