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ふぐの子粕漬け☆大豆もち
by カヲルぅーたん
豆腐とおから☆大豆たっぷり、 もちもちの大豆もちです。 ふぐの子粕漬けで味付けした、 ちょっと大人の味わいです♪
コツ、ポイント
特にありません。 混ぜて、焼くだけです☺
材料
(10個分)
☆おから
150g
☆絹ごし豆腐
300g
☆ふぐの子粕漬け
30g位
☆パルミジャーノ・レッジャーノ(粉チーズでも♪)
20g位
☆新玉ねぎ(ざく切り)
小1/2個
☆片栗粉
大2位
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった豆腐とおから、ふぐの子粕漬けで、 何か出来ないかなぁと思って出来た一品です。 ふぐの子粕漬けは塩味が強いので、これだけでしっかり味付け出来ます。
1.
豆腐は軽く水切りし、 新玉ねぎはざく切りにし、 ふぐの子粕漬けはオーブン(トースターでも)で軽く加熱し香りを出す
2.
ボウルに、☆すべて入れ混ぜる
3.
10等分にし成型し、 油を熱したフライパンで焼く 両面に焼き色がついたら、 蓋をして弱火で蒸し焼きにする
https://cookpad.com/recipe/4412377
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