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大好評♪タンドリーチキン
by paolo
半日〜1日、漬けておいて、あとは焼くだけなのに、とっても美味しい♪焼き肉パーティー、BBQでも大好評、間違いなしです♪
コツ、ポイント
オーブンよりも手早く出来上がるので、フライパンを使ってます。火が通りづらい時は蓋をするといいですよ。 ガラムマサラ、コリアンダーを入れると、本格的なスパイシーな味になりますが、お子さまがいるご家庭では、量は調節して下さい。 レタス、マヨネーズと一緒に、パンやトルティーヤに挟んで食べるのも、最高に美味しいですよ♪
材料
(3人分)
トリもも肉
3枚くらい
カレー粉
大1と1/2
プレーンヨーグルト
大4
ケチャップ
大1
しょうゆ
小1
おろしにんにく
小1
おろししょうが
小1/2
ガラムマサラ
小1
コリアンダー
小1/2
塩・コショウ
適量
溶かしたバター
少々
このレシピの生い立ち
BBQをする時に、あったらいいかなぁ〜と思って、何度か試行錯誤をして、作ってみました。 毎回、大好評のメニューでしたよ♪
1.
とり肉は、火が通りやすいように、分厚い所は包丁で切り込みを入れて厚さを均等にする。 味がしみ込むようにフォークで刺す。
2.
とり肉以外の材料を密閉容器or袋に入れて混ぜ合わせる。 とり肉を入れて、軽く揉んだ後、冷蔵庫で半日〜1日ほど漬ける。
3.
フライパンで両面しっかりと焼いて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/441254
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