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渋皮煮ペーストのクレープロール
by はっぴぃゆっこ
ホットケーキミックスを使ってクレープを焼き、渋皮煮のペーストを塗って巻きました。かわいいおやつです♪
コツ、ポイント
渋皮煮も中に入れたらもっとおいしいおやつになりますね。 渋皮煮ペーストに限らず、中に入れるクリームは何でもアレンジしてください。
材料
(約25本分)
☆砂糖
40g
☆塩
ひとつまみ
☆べーキングパウダー
小さじ2
☆コーンスターチ
大さじ1
☆薄力粉
☆合計200gになるまで
卵
3個
牛乳
500cc
バター
30g
渋皮煮ペースト
適量
このレシピの生い立ち
渋皮煮のペーストがたくさんできたので、簡単なおやつができないかなと思い作ってみました。
1.
【クレープ生地】☆のホットケーキミックスに卵、牛乳を入れ混ぜる。漉すとなめらかになります。そこへ溶かしバターを加える。
2.
卵焼きパンを使ってクレープを焼きます。 温めたフライパンにお玉1/2くらいのクレープ生地を流し、端の方がパリッと焼けてきたらひっくり返し、両面焼けたらお皿に重ねておいていきます。
3.
クレープに渋皮煮のペーストを塗り、端からクルッと巻いて出来上がり。今回冷凍してあったスポンジケーキがあったので細く切って芯にしました。
4.
1本ずつアルミホイルに包んだら、ちょっとしたお土産に♪
https://cookpad.com/recipe/441296
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