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キャベツと人参のおかか和え
by つつじが丘幼稚園
本日は、ご飯、味噌汁(生揚げ・ねぎ)、豚肉のパン粉焼き、キャベツと人参のおかかあえでした。
コツ、ポイント
水気をしっかり絞ってから、味付けします。
材料
(子供5人分)
キャベツ
およそ1/6玉
人参
およそ1/4本
醤油
大さじ1弱
かつお節
ひとにぎり
このレシピの生い立ち
かつお節と和えることで、しっかりとした味がつきます。キャベツの甘みもあり、美味しいです。人参を加えることで、彩りもよく仕上がります。
1.
キャベツを1cm幅千切り、人参を千切りにする。
2.
熱湯でゆがき、冷水でよく冷ます。
3.
水気をしっかり絞り、醤油、かつお節と和える。
https://cookpad.com/recipe/4413003
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