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おからくっきー
by pyon777
乾燥おからでダイエットクッキー!普通のクッキーみたいにおいしくできました☆
コツ、ポイント
おからと小麦粉の配合はお好みで。(おからの分量が多いと、ぱさつきます)ココナッツとアーモンドでおからを感じさせません。
材料
乾燥おから
50g
バター
70g
砂糖
40g
ココナッツファイン
20g
小麦粉
50g
アーモンドスライス
適宜
牛乳
適宜
このレシピの生い立ち
パルシステムで乾燥おからが手に入ったので、久々にダイエットクッキー作ってみました。油でも作れるけど、やっぱりバターで作ったほうが風味がよいです。
1.
バターを室温に戻して、混ぜ、砂糖を加えて混ぜる
2.
ココナッツファインを混ぜる。アーモンドスライスを粉々にして混ぜる。
3.
小麦粉、おからを加えて混ぜる。水分が足りなければ牛乳を少しずつ加える。(まとまるぐらいまで)
4.
500円玉くらいに丸めて平たくして、180度のオーブンで15分焼く。(棒状にして冷凍して切っても)
https://cookpad.com/recipe/441311
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