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ぶり味噌煮
by クックW2MKCD☆
ぶり照りは飽きたので違う食べ方で(❁´ω`❁)
コツ、ポイント
今回は家にあったきのこ類、油揚げを使ってみました(❁´ω`❁)
材料
(二人分)
ぶり
2切れ
お好みの野菜
適量
豆腐
1丁
三つ葉
あれば適量
☆だし汁
1カップ
☆味噌(赤味噌があるなら合わせ味噌と各大さじ1)
大さじ2
☆みりん
大さじ1/2
☆お酒
大さじ1/2
七味
お好みで
このレシピの生い立ち
いつもぶり照りで飽きてしまったので 保存用レシピになります
1.
ぶりに塩を少し多めに(分量外)まぶして20~30分置いておく
2.
豆腐、野菜は食べやすい大きさに切っておく
3.
1のぶりの塩を洗い流し、水気を拭いておく。
4.
☆の材料を鍋に入れて温める。温まったら野菜、ぶりを加え煮る。
https://cookpad.com/recipe/4413246
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