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たまご◎まるまる◎!エッグソーセージパイ
by なおなおなおせ
セージの香りが楽しめるソーセージテイストのパイです! ビールに!ワインに!日本酒に!お好きなお酒にいかがですか?
コツ、ポイント
パイ生地をかぶせる時下の接着部は1センチ以上は膨らむのであった方が良いです。 てっぺんの空気穴は忘れないようにしましょう。
材料
(2人分)
卵
2個
■
ソーセージ部分(パイ2個分の量です。1つには半分の量で)
豚挽き肉
150g
黒胡椒
小さじ1/2
塩
小さじ1/2
カイエンペッパー
小さじ1/2
セージ
小さじ1
■
パイ
パイシート
2-3まい枚
塗り卵(黄身)
1個分
このレシピの生い立ち
卵料理というとこで大好きなパイと合わせてみました(`・ω・´)
1.
ゆで卵を作る(`・ω・´)これがメインです。
2.
豚挽き肉に、塩、黒胡椒、カイエンペッパー、セージを入れボウルの周りに白く脂がくっついてくるまで練る。
3.
パイ生地をのばし卵の大きさに合わせ切り。卵その上に1つを半分の肉で包み込む
4.
包んだら周りの余分なパイ生地を切り。フォークで潰す。てっぺんの部分に空気穴を開ける。
5.
塗り卵をし、 220℃で予熱しておいたオーブンで30分焼いたら完成
6.
周り
7.
断面
https://cookpad.com/recipe/4413352
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