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玉葱ドレッシング
by GENIEDECUIRE
血液サラサラ効果と血圧を下げる効果があるそうです。
コツ、ポイント
たまねぎには硫化アリルという物質があり、空気にさらされるとそれが活性化され、より血圧降下とか血液サラサラに効果があるそうです。 2~30分はさらしておきましょう。
材料
(出来上がり約500cc)
たまねぎ
250g
ハチミツ
70g
オリーブ油(EXV)
70g
赤ワインヴィネガー
70g
しょうゆ
100g
このレシピの生い立ち
出勤途中のラジオから聞こえてきた、たまねぎドレッシングのレシピ。 メモができなかったけれど、適当に作ってみたら結構いけます。
1.
たまねぎをフードカッターですりおろした様に細かくする。10分おきに2~3回フードカッターを回したまねぎの血圧を下げたり、血液をサラサラにする物質を活性化させます。
2.
1)と全ての材料を合わせて、全体をシェイクできるような容器に入れ良く振る。冷蔵庫に入れて冷やし、24時間ほどおいて味を馴染ませる。
3.
塩味、酸味、甘さはお好みで分量を加減する。
https://cookpad.com/recipe/441340
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