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さつま芋のレモン煮
by *まよちーず*
さわやかな甘さ(*´ `*)
コツ、ポイント
さつま芋はしっかり水にさらすと鮮やかな色が出ます!レモン汁と砂糖は好みの量に調整してください。
材料
(約2人分)
さつま芋
1本
レモン汁
大さじ1
砂糖
大さじ2
水
適量
このレシピの生い立ち
肌荒れが気になったので、ビタミンCを摂取しようと思って作りました(o´∀`o)
1.
さつま芋を幅1㎝くらいの輪切りにします。 切り終わったら水にさらしておきます。
2.
さつま芋を煮込んでいきます。 フライパンに重ならないように並べ、さつま芋が浸るくらいの水を入れて火にかけます。
3.
さつま芋が柔らかくなってきたら、砂糖とレモン汁を入れます。
4.
落し蓋をして弱火で煮込みます。 たまにさつま芋をひっくり返してあげると、味が染み込んで美味しく仕上がります。
5.
火を止めて蒸らせば完成です。
https://cookpad.com/recipe/4413548
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