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チキン南蛮
by MAIKY0929
ほどよい甘味と酸味でご飯が進みます‼
コツ、ポイント
甘酢はだいたいの割合でグラムを書いてるので自分で味見しながら調整してください!
材料
(3~4人分)
鳥もも
2枚
■
タルタルソース
卵
二個
マヨネーズ
お好み
玉ねぎ
1/4
タルタルソース
少量
■
甘酢
だし汁
300
醤油
150
砂糖
150
酢
70
■
肉の下味
塩
少々
酒
100
生姜
ひとかけ
このレシピの生い立ち
無性に食べたくなり家にあるもので作りました
1.
鳥もも1枚を五等分に切る!に酒、生姜、塩で下味をつける
2.
卵二個を15分くらい水からゆでみじん切りにしたらタルタルソースの具材を混ぜ冷蔵庫へ
3.
甘酢を全部混ぜ日にかける、
4.
鳥肉に小麦粉をかけ180度で7~8分揚げる
5.
温めた甘酢に肉をくぐらす
https://cookpad.com/recipe/4413689
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