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柚子胡椒アレンジ☆ほうれん草のおひたし
by yukasato
マンネリになりがちな一品をランクアップ♫ 冷蔵庫で2.3日持つので常備菜にも!我が家ではすぐ無くなりストック不可です。。
コツ、ポイント
茹でた野菜の水気は、グッと手で絞って切ってくださいね。水気が多いと、味が薄くなってしまいます。 最後に塩で味を整えてください )^o^(
材料
(4人分)
ほうれん草
1束
えのき
1袋
ミニトマト
6個
かつお節
お好みで!
★柚子胡椒
大さじ2
★麺つゆ
大さじ2
★塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
余りがちな柚子胡椒とかつお節を、ほうれん草のおひたしに入れてみました。 柚子胡椒が一気に消費できるので、賞味期限間近なときにオススメです(*'▽'*)
1.
野菜を食べやすい大きさに切ります。
2.
ほうれん草とえのきを沸騰したお湯にいれ、弱火で約1分茹でる。 水にさらして冷やしたら、水気を切ります。
3.
②とトマトを★の調味料で和え、かつお節をかければ完成!
https://cookpad.com/recipe/4413692
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