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さばの甘辛煮
by グレープソーダ
ご飯やさんで食べる様な、さばが食べたくて作ってみました。
コツ、ポイント
特にはありません。 お好みでしょうがやにんにくを少量入れてもおいしいです!
材料
さば
半身
酒(料理のための清酒)
50㏄
醤油
大2
さとう
大1
水
適量
このレシピの生い立ち
食堂で食べるさばの煮つけが食べたくなったので作りました。
1.
なべに 酒 醤油 砂糖と少量の水をいれ煮立たせる。
2.
煮立ったら、さばを並べて入れる。 水をさばがひたひたになるくらい足し、再び煮立たせる。
3.
中火で煮込む。途中でさばを裏返し、煮汁が少なく成るまで煮たら、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/441371
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