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Munchkin's Samosa
by Munchkin's Mom
パーティーサモサ、プチサモサ、ミニサモサ・・・お好きなように呼んでください。 中身もアレンジが出来て、パーティー向き。 主に、包み方のためのレシピです。
コツ、ポイント
材料
(油であげることもできますが、ダイエット中の方のため(M-Momのためにも)オーブン焼きで・・・)
カレーの残り
適宜
ジャガイモ
適宜
春巻きの皮
適宜
このレシピの生い立ち
Hope Sr.のNot Just Snackにあるひとつ50セントのミニサモサを真似して、油をカットしつつ作ってみました。
1.
春巻きの皮を細く四等分に切る。
2.
端に少量の具(カレーの残りにジャガイモを茹でてつぶしたものを混ぜたもの・・・好みで茹でたエンドウ豆や、お子様向きにコーンを入れる)を乗せる。
3.
端から三角に折り曲げる。できるだけ、角に隙間を作らないように・・・。
4.
巻き終わりの皮を三角に折り曲げ、皮の隙間に差し込む。。。*水と小麦粉を混ぜ合わせたものを、巻き終わりにぬって、とめることもできる。
5.
出来上がりはこんな感じ。
6.
オーブンで7から10分、焼き色を見ながら焼いて出来上がり。 好みで料理用のはけを使って、薄く油を塗ると、おいしそうな色に焼きあがる。(短時間で完成する)
https://cookpad.com/recipe/44137
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