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とり肉のホイル蒸し
by けー・はー
写真はないですが、とても簡単で美味しいです。
コツ、ポイント
アルミホイルに包んで蒸すだけです。 アスパラやほうれん草を上に乗せると、彩りが綺麗です。
材料
(4人分)
とり肉(むね・もも)
各1枚
もやし
1袋
ニンジン
1/2個
玉ねぎ
1/2個
じゃがいも
4個
☆しょうゆ
大さじ2
☆料理酒
大さじ4
☆砂糖
小さじ4
このレシピの生い立ち
とり肉を焼いたり、煮たりばかりだったので、蒸してみました。
1.
とりむねはそぎ切り、とりももは1~2㌢幅の棒状に切ります。
2.
むね・もも、それぞれ☆の半量ずつ入れて、揉み込みます。
3.
じゃがいもは5㍉ほどに輪切り、ニンジンは千切り、玉ねぎは薄切り、もやしは洗っておきます。
4.
長めに切ったアルミホイルを4枚用意します。
5.
アルミホイルに、もやし、じゃがいも、ニンジン、玉ねぎ、とり肉を乗せます。 (好きな順番で)
6.
ちなみに、私はもやし・じゃがいも・ニンジン・とり肉・玉ねぎ・もう一度もやしを乗せました。
7.
全部乗せたら、とり肉を漬け込んだ時に残ったタレを上からかけます。
8.
蒸し器か、フライパンか、お好きな方で10~20分くらい蒸してください。
9.
中身を確認して、ちゃんと火が通っていたら、出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/4414394
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