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残った汁物deあんかけ焼きそばランチ
by 水玉♪金魚
鍋の残り、具沢山な汁が残っていたら、ママのあんかけ焼きそばランチにしゃいます♪足すのは、鶏がらスープの素と仕上げのごま油
コツ、ポイント
簡単です。お好みで、辛子とお酢を足して♪あんの仕上げに胡麻油をひと垂らし。違います♪チョー簡単♪鍋のシメにもいいかも♪
材料
(1人分)
鍋や、具沢山汁の残り
お椀で1杯分強くらい
焼きそばの麺
1袋
鶏がらスープの素
小匙1.5
片栗粉
大匙1位
胡麻油
仕上げ用
辛子
適宜
酢
適宜
このレシピの生い立ち
三個入りの焼きそばが一個、具沢山汁の残りが少しあったので、二つを合わせてリメイクランチにしました。
1.
具沢山汁の残りです。小鍋に移し、鶏がらスープの素を加えます。沸いたらとろみを付け仕上げに胡麻油を小匙1強入混ぜ合わせます
2.
焼きそばはレンジでチンして温めます。
3.
胡麻油を薄くひき、両面パリっと焼きます。
4.
麺を盛り付け、あんをかけます。お好みで辛子、酢を♪
https://cookpad.com/recipe/4414880
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