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ミニパーティーに金時草のカップ寿司
by 魚蔵ゑびす屋☆
ミニパーティーのお供に
材料
(4人分)
■
(すし飯)
米
1合
水
200cc
すし酢
大さじ2
金時草
1/2束
ぶり焼きほぐし(塩)
大さじ4
スモークサーモン
4枚
いくら
大さじ4
絹さや
4枚
このレシピの生い立ち
お子様のミニパーティーに頭が良くなる!?お料理を!! 魚の中でもぶりはDHAやカルシウムがたっぷり。強くて頭の良い子になりますように! そんな思いをこめて作ってみました!
1.
米を分量の水で炊く。
2.
金時草は、葉の部分でつみ取り、熱湯でサッとゆで細かく刻み、すし酢と合わせておく。
3.
ご飯が炊けたら、②の金時草入りすし酢を入れて混ぜ合わせる。
4.
透明のカップにすし飯を盛り、ぶり焼きほぐし、スモークサーモン、いくら、ゆでた絹さやを盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/4415105
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