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離乳食後期〜 おやき2種
by pino310
茹で野菜のストックだけだとレパートリーに詰まる離乳食後期から完了期。手づかみ用も兼ねて、おやきが大活躍です。
材料
(15、16枚分)
じゃがいも
130g前後(中から大1個)
■
▷1種目
小松菜(ゆでたものから取り分け)
8g
しらす(まとめて塩抜きしたものから取り分け)
10g
片栗粉
小さじ1/2
■
▷2種目
人参(みじん切りしたものから取り分け)
5g
芽ひじき(水で戻したものから取り分け)
3g
ノンオイルツナ(まとめて塩抜きしたものから取り分け)
10g
片栗粉
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
離乳食用にまとめて茹でた野菜やら下準備していたものをちょっとずつ拝借しておやきにしました。
1.
◯下準備 ・ツナとしらすはお湯で塩抜き ・ゆでた小松菜は水を絞って細めに切る ・水で戻した芽ひじきは細かくきる
2.
◯下準備2 ・みじん切りした人参は、小さな器にラップしてレンジで1分 ・じゃがいもは、くしぎりで4等分にし水から茹でる
3.
茹でたじゃがいもは、熱いうちにざっくりマッシュし、なんとなく2等分してそれぞれボールに入れる
4.
それぞれのボウルに、小松菜としらす、にんじん・ひじき・ツナをいれ、それぞれ片栗粉をいれる
5.
茹で上がったじゃがいも、目分量でこのくらいかなぁって分けたら、あとで計ってみたら15gくらい差がありました…
6.
成形して焼いていきます。テフロンやセラミックのフライパンで焼くか、そうでなければクックパーみたいなものを敷くといいですね
7.
案の定、にんじん・ツナ・ひじきの組みの方が1個多くなりました。心なしかひとつあたりも大きいです
https://cookpad.com/recipe/4415140
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