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梅山葵で簡単おつまみ
by 京都二人暮らしの食卓
梅山葵をチーズ、大葉と一緒にかまぼこに挟んでみたら、お酒に合う一品が出来ました。
コツ、ポイント
コツは特にないです。強いて言えば手順4かな?
材料
(2人分)
かまぼこ
1枚
プロセスチーズ
2切れ
梅山葵
小さじ2
大葉
4枚
このレシピの生い立ち
梅山葵と大葉をかまぼこで挟んでみては? とDr仁平さんに教えていただき、ついでにチーズも挟んで出来上がりました。手軽だけど何だか凝った味のする一品が出来ました。
1.
かまぼこ1枚を8等分して、一つ一つに切れ目を入れておく。
2.
大葉は綺麗に洗ってから水気をペーパータオルなどで丹念に拭いて、縦に2等分する。
3.
チーズは一枚を4等分する。
4.
大葉の上に梅山葵小さじ1/2、チーズ4等分にしたものひとつを載せる。このほうが挟みやすい。
5.
手順4で出来たものを手順1のかまぼこの間に挟んで出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/441523
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