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ふんわり和風なめこオムレツ
by 福島県
フワフワの卵とツルツルなめこの口当たりが適度にマッチして、お子さまでも食べやすい一品です
コツ、ポイント
なめこはレンジで火を通すので、オムレツは手早く半熟に仕上げましょう
材料
(2人分)
なめこ
100g
麺つゆ(ストレート)
大さじ3
卵
3個
牛乳
大さじ3
サラダ油
適量
バター
適量
このレシピの生い立ち
郡山市にある鈴木農園さん(http://www.jumbo-nameko.co.jp/)のなめこを使った簡単家庭料理。「鈴木さん家のなめこレシピ」に掲載されています
1.
耐熱ボウルに入れたなめこに麺つゆを絡ませ、電子レンジで2分間加熱する
2.
ボウルで卵を溶いて牛乳と混ぜ、1を混ぜ合わせる
3.
熱したフライパンにサラダ油、バターを溶かし、2を入れオムレツを作る
4.
焼き上がったら皿に盛って完成
https://cookpad.com/recipe/4415546
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