文字サイズ:
小
中
大
印刷する
アップルポテトのタルト(◎´3`)
by yukiyukitty
おいしくていくらでも食べれちゃう!!簡単ですから是非作ってみてください★☆
コツ、ポイント
シナモンを入れてもおいしいと思います。りんごをバター炒めにしても☆ お好みでアレンジしてみてください。 焼き加減を見つつ、こげそうなら表面にアルミホイルで蓋してくださいね。
材料
(21センチ型)
タルト台
レシピID:441480
りんご
中1個
さつまいも
半分
☆アーモンドパウダー
70g
☆無塩バター
80g
☆お砂糖
50g
☆卵
1個
☆さつまいも
半分
お砂糖・蜂蜜
適宜
塩
少々
ラム酒・レモン汁
大さじ1
このレシピの生い立ち
見切り品のりんごがあったので、アップルパイにも飽きたなあと思って☆
1.
アーモンドクリームを作ります。まず、サツマイモの半分は皮をむきチンをしてからマッシュして冷ましておきます。 ボールに常温に戻しておいたバターをクリーム状になるまで練ります。そこへお砂糖を少しずつ加え、その都度よくまぜます。
2.
よく混ざったら溶き卵を加え、分離しないように混ぜます。そこへアーモンドパウダーを加え、クリーム状になるまでよく混ぜましょう☆次に、よく冷ましたサツマイモのマッシュを加え、よく混ぜてからラップをして冷蔵庫へ**
3.
りんごは皮をむき薄切りに、サツマイモは皮のまま半円の薄切りにして塩水にさらします。次に塩水から出し、お鍋に入れてお砂糖をふりかけ10分くらい放置。
4.
りんごが少ししんなりしたら、弱火にかけ煮ていきます。焦げないように、お砂糖と蜂蜜を加えながら弱火で☆★ サツマイモに火が通りやわらかくなったら火を止め、レモン汁とラム酒を振り掛けます。
5.
タルト生地を冷蔵庫から出し、アーモンドクリームをたっぷりとのせます。その上にりんごとサツマイモをトッピング(●^▽^) 200℃のオーブンで30分くらい焼きましょう。
6.
焼き上がりにアプリコットジャムを塗るときれいかも**
https://cookpad.com/recipe/441557
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.