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ふわしゅわオムレツのロコモコプレート!
by sa10ri工房
いつもの目玉焼きをふわしゅわなオムレツに!ハンバーグとの相性も抜群!ワンプレートでランチに、おもてなしに!
コツ、ポイント
オムレツは1~2分で焼きあがるの(半熟)で、ハンバーグが焼きあがる直前に作り始めるくらいで大丈夫です。
材料
(2人分)
■
ハンバーグ
■
ID:4326021
とろけるスライスチーズ
1枚
■
オムレツ(1人分)
卵
2個
牛乳
大1
砂糖
小1/2
塩・ブラックペッパー
少々
バター
5~10g
付け合わせの野菜
トマト・きゅうり・レタス
このレシピの生い立ち
半熟の目玉焼きを絡めて食べるいつものロコモコを、半熟のオムレツを絡めて食べたら美味しそう!と思い立ち、作ってみました。
1.
ID:4326021のハンバーグのタネを作ります。成形する際にスライスチーズを中に入れます。
2.
トマトはくし切り、きゅうりは斜めに、レタスは食べやすい大きさにちぎります。
3.
オムレツを作ります。材料をボウルに入れ、泡だて器でしっかりと泡立てます。
4.
ハンバーグを焼き始めます。焼きあがる一歩手前でオムレツに取り掛かります。
5.
小さめのフライパンに1人分ずつ作ります。バターを溶かし、弱~中火で卵を流し入れて蓋をして底に焼き色が付くまで焼きます。
6.
お皿にご飯を盛り、右側にレタスを敷いてきゅうりとトマトを並べ、ハンバーグを置きます。
7.
左側にオムレツを2つ折りにして盛りつけ、仕上げにハンバーグソースをかけて出来上がりです!
https://cookpad.com/recipe/4415759
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