混ぜて冷やすだけで簡単!
牛乳とオレンジの凝固を活用したサイエンスレシピです!
コツ、ポイント
100%オレンジジュースじゃないと凝固しません!
このレシピの生い立ち
母から教わった鉄板レシピです!
1.
①鍋に牛乳、生クリーム、オレンジジュース、グラニュー糖、を入れ、弱火で温める。
2.
鍋はだがフツフツし出したら、ゼラチンを混ぜて火からおろす。
3.
裏ごしして容器に注いで、粗熱が取れたら冷蔵庫で3時間以上冷やして固める。
https://cookpad.com/recipe/4416167
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