味付けは赤ちゃん用の和風だしのみだけど、パパもお弁当に入れると喜びます。娘も毎回ペロリ♡
コツ、ポイント
元々小分けに冷凍しておいた刻み野菜等を具材にしてますが、細かく刻んだひじきを入れたり、ブロッコリーを入れたり何でもOKです!
このレシピの生い立ち
手づかみ食べが盛んな1歳の娘のために。
1.
離乳食用にラップに包んで冷凍しておいたしらす、ほうれん草をレンジで解凍する。
2.
離乳食用の和風だし、小さじ1を大さじ2のお湯で溶き、材料を全部混ぜる。
3.
卵焼き用のフライパンに油を薄くひき、余分な油はキッチンペーパーで拭き取る。
4.
半量をフライパンに流し入れ菜箸(フライ返しでもOK)で丸めていき、残りの液も流し入れて丸めていく。
5.
焼けたらまな板にうつし、適当な大きさに切って盛り付ける。
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