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チョコとくるみのころころスコーン
by なぁ*
思い立ったらすぐに♪ ひとくちサイズのスコーンです。
コツ、ポイント
お好みで抹茶パウダーやホワイトチョコなどでアレンジしても(*^^*) 焦げないように時間を調整してください。
材料
ホットケーキミックス
200g
マーガリン(バター)
30g
牛乳
60cc
板チョコ
1枚くらい
くるみ
20gくらい
このレシピの生い立ち
スコーンが大好きなので、いつでも簡単に作れるように♪
1.
チョコとくるみはざっくりと刻む。あまり細かくなくて大丈夫です。
2.
ビニール袋にホットケーキミックスとマーガリンを入れて全体がなじむように揉む。 この時点ではまだぼろぼろした感じです。
3.
②に牛乳を少しずついれて、生地がまとまるように揉んでいく。
4.
生地がまとまったら、チョコとくるみを入れて全体的に混ざるように揉む。袋につかず、ひとかたまりになったら、OKです!
5.
そのままビニール袋の中で生地を1cmくらいの厚さに伸ばし、袋から出してひとくち大にカットする。
6.
軽く温めたトースターに、アルミホイルを敷いた天板の上に生地を並べて入れ、そのまま2分加熱する。
7.
生地が膨らんできたら、焦げないようにアルミホイルを上に被せて約10分焼く。
8.
焼けたらケーキクーラーなどの上で冷まして完成♪
9.
紅茶バージョン* ティーバッグ2個分の茶葉を使用! (ルピシアのサクラ&ベリー) お砂糖なしでもほんのり甘くておいしい!
https://cookpad.com/recipe/4416650
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