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おからdeヘルシーそぼろ
by モモタロス
材料はおからのみ!!鶏そぼろと間違えます(笑)ご飯がすすみますよ♪ H20.9.16話題入りさせていただきました☆
コツ、ポイント
おからは根気よく炒ってください。(炒ることによって臭みが取れます) (2)で調味料を入れたら、しっとり好きな方はさっと炒って下さい。私はパサパサが好きなのでかなり炒りました。 三色丼にもイケます!!かなりヘルシーな丼になりますね(^_-)-☆
材料
おから
200g
●だし汁(or水)
100ml
●しょうゆ
大さじ3
●みりん
大さじ4
●酒
大さじ2
●砂糖
大さじ2
●しょうが汁
小さじ1
このレシピの生い立ち
そぼろをヘルシーにたくさん食べたくて… 旦那様は見た目は騙されていましたが、食べた瞬間「おからかよ!!」とつっこんでいました(笑)「でも美味しい」ってたくさん食べてくれました(^^)v
1.
おからをフライパンで乾煎りする。 ●の調味料を合わせておく
2.
(1)の乾煎りしたおからに●の調味料を入れて、お好みのしっとり加減まで炒ったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/441671
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