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ブロッコリーの明太マヨサラダ
by kao722
マヨ大好き♪明太子大好き♪ブロッコリー大好きな家族のためによく作ります。ヨーグルトでヘルシー!
コツ、ポイント
マヨネーズもカロリーオフのものを使い、なるべくヘルシーにしています。
材料
(4人分)
ブロッコリー
1株
明太子
1はら
○無糖ヨーグルト
大さじ3
○マヨネーズ
大さじ2
○しょうゆ
小さじ1
○塩胡椒
適量
○レモン汁
小さじ1
このレシピの生い立ち
マヨネーズサラダをなんとかヘルシーに食べたくて作りました。野菜がいっぱいとれるようにしています。
1.
ブロッコリーは小房に分けて、塩ゆでしておく。 明太子は包丁の背などで筋をとっておく。
2.
ボウルに○を全て入れてよく混ぜる。 それに明太子を入れてさらに混ぜておく。
3.
食べる直前に2のソースをブロッコリーに和えてできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/441677
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