抹茶もいいけど青汁もね!
カラダも喜ぶシフォンケーキ
コツ、ポイント
卵白をふんわり、でもしっかり混ぜ込むこと。卵白の塊があると、焼き上がり、穴が開きます
このレシピの生い立ち
抹茶もいいですがたまには青汁で!
2.
水で溶いた青汁を加え混ぜる
サラダ油も加えて混ぜる
5.
メレンゲの1/3を3に加え、ぐるぐる混ぜる(犠牲の卵白!)
6.
1/3の卵白をいれ、さっくり、でもしっかり混ぜる。最後に残り卵白を入れてさっくり混ぜる
7.
型に入れて、空気をぬき、180℃に余熱したオーブンで30分。
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