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手抜き、簡単りんごパイ?クラフティ
by 65165
パイとりんごを一緒に焼くから超・簡単!フランスでは、お母さんがよく作ってくれる、簡単スイーツ。 パイが熱々の間に、サイドにバニラアイスクリームをのせても、本当に美味しい♪
コツ、ポイント
(5)で(4)を注ぐとき、バニラが下に沈んでる場合があるので、少しかき混ぜてバニラをあげてから注ぐと◎ パイ皿の下を見て、しっかり茶色くなっているのが焼きあがりポイント。
材料
バター
適量
りんご
2個
卵
2個
グラニュー糖
70g
コーンスターチ
30g
ベーキングパウダー
5g
バニラビーンズ
1本
生クリーム
100g
このレシピの生い立ち
フランス人有名パティシエのレシピからヒントを得ました。
1.
パイ皿にバターをぬり、カットしたりんごを並べる。
2.
卵とグラニュー糖を混ぜる。白っぽくなるほど、混ぜる必要はなく、卵と砂糖が混ざる程度でいい。
3.
(2)にコーンスターチとベーキングパウダーを加え混ぜる。
4.
バニラビーンズと生クリームを入れて混ぜる。
5.
(1)に(4)を注ぎ、その上に適当にバターをのせ、190℃のオーブンで40分焼く。
6.
焼き上がり~♪
7.
サイドにバニラアイスをのせて♪
https://cookpad.com/recipe/441698
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