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めっちゃ簡単キャベツのパスタ
by poohtomo
妊娠初期にご飯が食べられなくて、麺類しか食べられませんでした。簡単に何か作ろうと思って作ったパスタです。めっちゃ簡単ですが、おいしいです☆
コツ、ポイント
☆にんにくは焦げやすいので、オリーブオイルと一緒に火にかけると焦げにくい。
材料
キャベツ
5枚くらい
ツナ
1缶
にんにく
1片
アンチョビ
1枚
塩
少々
黒コショウ
少々
オリーブオイル
大さじ2くらい
サラダ油
大さじ1
塩
大さじ1
このレシピの生い立ち
妊娠初期のにおいもダメ、食欲もない、長時間調理できないと言うときにささっと作れておいしく食べられました。
1.
にんにくとアンチョビはみじん切りにする。キャベツは切らずに食べやすい大きさにちぎる。
2.
パスタをゆでるお湯に塩とサラダ油をたっぷり目に入れ沸騰させて、パスタをゆでる。表示時間より1分早めに時間を設定し、ゆですぎに注意するようにする。あとで具材と一緒にいためるので少し硬めにゆでる。
3.
パスタを準備している間に、具材を用意する。フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、火をつける。にんにくのいいにおいがして、少しキツネ色になったら、アンチョビを入れる。
4.
あとはキャベツとツナを入れて、キャベツがしんなりなるように炒める。 できたら火を止めておく。
5.
茹で上がったパスタはよくお湯を切り、フライパンに入れる。火を消したまま混ぜて、よく絡ませる。
6.
よく絡んだら、火をつけて少し炒める。味を見て塩コショウで調節して完成☆
https://cookpad.com/recipe/441713
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