牛肉とズッキーニを炒めました。
味噌がコクを出し、少量のクミンの香りが爽やかです。
コツ、ポイント
味噌はからめやすいように、料理酒でのばしておく。
このレシピの生い立ち
何かの雑誌で見て、うる覚えからのアレンジです。
2.
ズッキーニーは縦半分に切り、1センチくらいの幅で切っておく。
3.
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、牛肉、ズッキーニーを炒める。
4.
牛肉の色が変わったら、1の味噌、カレー粉、クミンを振り、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4417241
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.