油の多いハラスで野菜を焼く、彩り豊かで目にも体にも良いオーブン焼きです。
美容にいい成分がたっぷり摂取できます
コツ、ポイント
塩は多目が◎ ※まいたけは焦げやすいので中に入れる
このレシピの生い立ち
魚の脂は体にいいので無駄なく取れればと
1.
根菜は出来るだけ同じ大きさに切る。
オススメ野菜↓
じゃがいも、人参、カボチャ、なす、さつまいも、
玉ねぎ、アスパラ等
2.
先に硬い野菜を蒸したりレンチンして半分くらい火を通しておく。
3.
鉄板にホイルかクッキングシートを2枚重て敷く。
スキレットや耐熱皿に乗せてもいいです。
4.
キノコは石突きを切って、ハラスも大きければ切る。
野菜とキノコ※を山になるように塩をかけながら盛って(オーブン高さ注意)
5.
ハラスを具が隠れるように乗せます。胡椒をかけ、オーブン250℃、20分焼く。温度、時間は目安
完成です!
https://cookpad.com/recipe/4417332
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