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包まない!簡単シュウマイ
by ♪ruru♪
コロコロ転がして皮をつけるから簡単。しかもボリューム満点です。
コツ、ポイント
成形はきっちり丸くしなくても問題なしです! クッキングシートの代わりに野菜(キャベツ、もやし等々)を敷くのもありです!
材料
(ピンポン玉約15個分)
豚挽き肉
300g弱
玉ねぎ
1/3個位
しめじ
1/2株
シュウマイの皮
一袋
■
☆調味料
酒
大さじ2
砂糖
小さじ1
生姜チューブ
3センチ弱
ごま油
少量
塩・こしょう
少々
片栗粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
しっかり包むシュウマイもいいけど、ちょっと面倒だなぁ…というときにピッタリ♪
1.
玉ねぎ・しめじはみじん切りに。 シュウマイの皮は細い短冊切りに。
2.
ボールに豚挽き肉、刻んだ野菜、調味料類を入れて混ぜこねる。
3.
スプーンor手で丸くまとめて、刻んだ皮の上で転がして皮をつける。
4.
多少お肉が見えても気にしない! お弁当用に大小色々作りました。
5.
フライパンにクッキングシートを敷き、その上にシュウマイを並べる。水(分量外)を1カップ弱注ぎ、中火で10~15分蒸す。
6.
お好みでカラシ醤油でどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/4417348
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