鶉のハムリボンピック（キャラ弁オカズ）

by akinoichigo

運動会のお弁当に入れた「うずらのハムリボンピック」です。鶉のお花模様は、ブログ友達の「わごん♪」さんを参考にさせて頂きました。

コツ、ポイント

鶉はしっかり冷ました物を使用してください。温かいうちに使用すると、白身が上手く抜けない場合があります。ハムがわれやすいので、楊枝をさす作業は丁寧に行って下さいね。（注）水煮だと上手く穴が抜けないので、ご注意を！

(一人分)

鶉のお花模様は、わごん♪さんのオカズを参考にさせて頂きました。娘の運動会のお弁当のメニューとして考えました＾＾

1.	鶉を茹で、しっかり冷ましたら、小さなストローを鶉の表面に押し当て花模様に抜く。（ストローは、やや楕円に形を整えてから押す）
2.	5箇所抜くと、こんな感じ。押すだけで、白身が簡単に抜けますよ♪
3.	ハムの準備。ハムは５ミリ程の幅にカットする。1本は、やや短めにカットした物を用意する。
4.	長いほうのハムで輪を作る。重なり合う部分は下に来るように！
5.	短い方のハムで、④のハムの中心部分をクルリと巻く。重なり合う部分は下に来るようにする。
6.	楊枝を上から慎重にさす。ハムが割れやすいので注意。
7.	②の鶉を楊枝にさし、塩少々をふって完成。
8.	運動会のお弁当に♪
https://cookpad.com/recipe/441752