文字サイズ:
小
中
大
印刷する
魚嫌いのキッズもOK☆鮭のオーブン焼き
by すいーとうさぎ
魚嫌いの娘のために考えたレシピです。マヨネーズ&チーズ味で、子どもウケをねらいます。
コツ、ポイント
パン粉やチーズの量は、お好みによって調節してください。うちはチーズ大好きなので、大さじ3くらい入れちゃってるかも。 焼き時間もオーブンによって多少違ってくるので、様子を見ながら加熱してください。
材料
(3人分)
塩こしょう
少々
生鮭切り身
3切れ
小麦粉
適宜
オリーブオイル
適宜
マヨネーズ
大さじ1~2
パン粉
大さじ3
粉チーズ
大さじ2
にんにく
1片
パセリみじん切り
小さじ1
このレシピの生い立ち
魚嫌いの娘のために、娘の好きなマヨネーズ味やチーズ味、さらに、カリカリとしたクリスピー感のある食感に仕上げました。今では娘の大好物です。
1.
鮭に塩こしょう少々を振る(マヨネーズや粉チーズも乗るので、やや薄めに)。 小麦粉を薄くはたいて、オリーブオイルを熱したフライパンで、両面焼く。あとからオーブンで焼くので、中まで火を通さなくてもよい。
2.
パン粉、粉チーズ、にんにくのみじん切り、パセリのみじん切りをボールに入れて混ぜる。 オーブンを200度に予熱する。
3.
焼き上がった1を、オーブンシートを敷いた天板に並べ、マヨネーズを上に塗る。 2を均等に振りかけ、オーブンで10分ほど焼く。表面が写真のように色づいたらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/441760
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.