このレシピの生い立ち
ドーナツが食べたくなって作りました♪
1.
ボールに卵を割り、砂糖と紅茶を加えて泡立て器でよく混ぜる。
2.
ホットケーキMixと小麦粉を合わせてふるいに入れ、ゴムベラなどで粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
3.
揚げ油を150~160℃くらいに熱して、水でぬらした手で2の生地を直径3センチ大に丸め油のなかに入れる。
4.
何回かに分けて、いくつか入れたら弱火でじっくり揚げる。
中央が割れて、濃いめの茶色になったら取り出し、油をきる。
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