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お酒に合う肉豆腐
by masayukiz
居酒屋風の肉豆腐です。
コツ、ポイント
居酒屋の大皿料理のように、鍋で3人分ほど一度につくって、とりわけます。
材料
(2〜3人分)
牛肉
140g
木綿豆腐
1丁
糸こんにゃく
1袋
青ネギ
2本
■
割り下
濃口醤油
大匙3
砂糖
大匙2
味醂
大匙1.5
塩
少々
水
100cc
このレシピの生い立ち
酒のアテになる肉豆腐です。すき焼きの材料には足りないときは、これがいいですね。
1.
割り下で、材料をにこむだけです。大きさは写真を参考にしれください、
2.
牛肉は、煮過ぎないように、時間をおいて入れます。
3.
大鍋でつくって、とりわけます。2〜3人前できます。
4.
お酒やビールのあてになりますね。
https://cookpad.com/recipe/4418112
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