文字サイズ:
小
中
大
印刷する
基本のがんもどきの煮物♪簡単
by 漢方薬のタカキ大林店
クックあさみちゃんさん、つくれぽ138件ありがとう♪煮てから、一度冷ますと美味しさがUP♪作り置きおかずにぴったり
コツ、ポイント
がんもどきは、油で豆腐を揚げてあるので、薬膳では、油豆腐の一種です。豆腐の加工食品なので、効能は、喘息、咽頭痛、気管支炎、気管支拡張症、食欲不振、母乳不足、生理不順、虚弱体質におすすめです。(せきを伴って激しく出る痰。 痰の出る咳)
材料
がんもどき
4個
だし汁
400ml
砂糖
大さじ1
塩
小さじ1/4
しょうゆ
大さじ1
このレシピの生い立ち
豆腐 性味:甘・寒 帰経:脾・胃・大腸 効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒 適応症:肺熱咳嗽
1.
材料をそろえる
2.
鍋に、だし汁400ml・砂糖又はてんさい糖大さじ1・塩小さじ1/4・しょうゆ大さじ1を入れて
3.
鍋を煮立たせて、がんもどき大4個を入れて、
4.
10~15分煮たら、火を止めて、そのまま冷めるのを待って味を含ませる。出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4418200
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.