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ミートソースもどきリボンのパスタ
by taka_yo
リボンのかわいいパスタで作りました♪
コツ、ポイント
カロリーを少しでもOFFするため、わたしはミンチをサッと茹でます。ミンチは結構油がでるのでその方がベタつかなくておいしいかもしれません。大人向けはたかのつめを多めに。 キューピーのアンチョビソースはパスタやイタリアン系の料理の時に便利です。アンチョビは1缶開けても全部使えない時が多いので、お料理にはこれで十分!
材料
(2人分)
ミンチ
お好みの量
パスタ
二人分
トマトピューレ
おたま2~3杯分
たまねぎ
半分
にんにく
2かけ
オリーブオイル
大2
たかのつめ
お好み
塩
少々
パルメザンチーズ
お好み
アンチョビソース(あれば)
少々
このレシピの生い立ち
ミートソース風を簡単にパッパと。 お客さん用になるかなーと試しに作ってみたら好評でした。 シーチキンでもおいしくできます。
1.
適量の塩を入れた鍋でパスタをゆでる。今回はリボン型ですがペンネでもなんでもOK。
2.
にんにく、たまねぎはみじん切り。オリーブオイルを熱しにんにく→たまねぎ→ミンチを炒める。たかのつめを入れ、トマトピューレを入れ煮詰める。
3.
茹で上がったパスタを入れ、アンチョビソースを入れ一煮立ち。お皿に盛ってパルメザンをふりかけできあがり。
https://cookpad.com/recipe/441826
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