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小麦ふすま=ブランのパン
by eigokobo
おお!食物繊維がたっぷりの小麦ふすまが手に入ったので、HBで作ってみました。外はカリカリ!ちなみにふすまは英語でブラン。
コツ、ポイント
豆乳は同じ分量の牛乳に置き換えてもOK
材料
(1斤)
強力粉
220g
ブラン(ふすま)
30g
黒糖
大さじ1
豆乳
70cc
塩
小さじ1
水
120cc
オリーブ油などのオイル類(バター)
10g
ドライイースト
2.5g
このレシピの生い立ち
小麦ふすまが手に入ったので、HBのブランパンのレシピを探したけど、なかったので、適当にアレンジしたら、おいしくできました♪
1.
材料をHBに全部入れて、食パンサイクルのスイッチを押すだけ
https://cookpad.com/recipe/441840
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