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回鍋肉
by トシロー.
豚肉とキャベツの味噌炒め
コツ、ポイント
無し
材料
(1人分)
豚バラ肉(薄切り)
100g
キャベツ(小)
1/4玉
ピーマン
1個
塩胡椒(下味用)
適量
サラダ油
適量
■
調味料
甜麺醤
大さじ1
醤油、酒
各小さじ2
砂糖、みりん
各小さじ1
豆板醤、片栗粉、ごま油
各小さじ0.5
このレシピの生い立ち
適当
1.
・豚肉→ひと口大に切り塩胡椒で下味 ・キャベツ→ザク切り ・ピーマン→ザク切り ・調味料→混ぜ合わせる
2.
フライパンに油をひき、豚肉を炒める。 ある程度火が通ったら、野菜を加え炒める。
3.
野菜に火が通ったら、調味料を入れる。 炒め合わせて、調味料を全体に絡めて完成。
https://cookpad.com/recipe/4418827
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