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干し柿のケーキ
by かずくんのはは
ホットケーキミックスがあれば電気炊飯器で簡単に美味しくできます。
コツ、ポイント
あまり甘くないので、朝食代わりにも。 油を使っていませんので、ヘルシー・低カロです。温めて、バターをつけても美味しいです。
材料
(1ホール分)
ホットケーキミックス
150g
卵(M)
1個
牛乳
100cc
干し柿
2個
このレシピの生い立ち
頂き物の干し柿がたくさんあって、アレンジして美味しくいただいています。
1.
干し柿のへたを取る。
2.
種を取って細切りにする。
3.
横にして小さく刻む。
4.
炊飯器に卵を割り入れる。
5.
牛乳を入れる。
6.
なるべく泡立てないように混ぜ合わせる。
7.
ホットケーキミックスを入れ混ぜ合わせる。
8.
干し柿を入れて更に混ぜる。
9.
テフロン加工の内釜なので、油を敷いていません。
10.
炊飯スイッチを押します。
11.
竹串を刺してみて、種がついてこなければok。
12.
皿などに取り、冷ます。
13.
切り分けて、どうぞ。
https://cookpad.com/recipe/4418952
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