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ふわふわ卵に鰹節
by ゆみこ’Sキッチン
ふわっと焼いた卵に鰹節を多めにかけてお醤油をちょっとたらす。甘酒も一役かって懐かしい美味しさです!
コツ、ポイント
小さめのフライパンで大きくかき混ぜながら8分通り火が入ったら止め、ふわっと仕上げる。
材料
(2人分)
* 卵
2個
* 甘酒
大さじ2
* 塩
ひとつまみ
* 砂糖
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
鰹節(小さく削ってあるもの)
適宜
このレシピの生い立ち
朝の忙しい時の卵料理として考案しました。 簡単にあっという間に出来るので度々朝食に登場します。 甘酒でやさしい仕上がりになりました。
1.
材料
2.
ボールに*を入れよく混ぜる。 小さめのフライパンを熱してオリーブオイルを入れ卵液を入れふわっと焼く。
3.
お皿に2を盛り鰹節をかけ、お醬油を少しだけたらす。
https://cookpad.com/recipe/4419140
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