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長いも・えのき・きゅうりトリオの梅肉あえ
by aomeri31
簡単… 梅肉でさっぱり味
コツ、ポイント
きゅうりの変わりにサッと湯がいたオクラでも美味しいです
材料
長いも
150g
えのき
半袋
きゅうり
半本
梅干
2個
みりん
大1
醤油
小1
このレシピの生い立ち
さっぱりとした、つき出しをと思いつくってみました
1.
えのきは、半分に切りサッと湯がいてかるく絞っておく
2.
長いも、きゅうりは、千切りに…梅干は、種をとり包丁でたたく
3.
その梅干とみりん・醤油を器に入れ具材も入れてあえて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/441921
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