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✿にんにくトンカツ✿
by annnnn
すりおろしにんにく入りの簡単揚げ衣で作ります。にんにくの風味がきいたとても美味しいトンカツです。
コツ、ポイント
特にありません。
材料
(2人分)
豚肉(とんかつ用)
2枚
☆にんにく
2~3かけ
☆たまご
1個
☆塩こしょう
少々
☆小麦粉
大さじ3
パン粉
適量
揚げ油
適量
ソース
適量
このレシピの生い立ち
旦那さんがとんかつ屋さんで食べて美味しかったという、にんにくの味のするとんかつを再現してみました。にんにくを加えただけで美味しさぐんとUPです☆
1.
ボウルに☆を全て入れてよく混ぜ合わせる。 ※にんにくはすりおろす。
2.
豚肉は表面全体をフォークで刺す。更に包丁の背で叩いたら1を絡ませる。
3.
2にパン粉をまぶす。
4.
160~170度に熱した油でキツネ色になるまで揚げる。
5.
余分な油を切り、食べやすい大きさに切り分ける。 お好みのソースをかけてどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/441926
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