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焼きちくわとししとうのほっと煮
by とらこぱんつ
焼きちくわにししとうの辛味が、 程よくしみこんだ美味しい一品。
コツ、ポイント
■あっという間に出来ます!しっかり味が付いてるのでお弁当のおかずにも合います。
材料
(2人分)
焼きちくわ
1袋(2本180g)
ししとう
1パック(15本)
ゴマ油
小匙2
タカラ料理のための清酒
大匙1
◇出し汁
100cc
◇はちみつ
小匙2
◇醤油
大匙1
◇ウスターソース
小匙1
このレシピの生い立ち
■「タカラ料理のための清酒」を使って、簡単に出来るおかずを作ってみました。
1.
焼きちくわは斜め薄切りに切る。ししとうは洗って水気をふき、軸を落とし、縦に切れ目を入れておく。(破裂防止)
2.
フライパンにゴマ油を入れ1を手早く炒める。酒をふり水分が飛んだら◇を入れ中火でフライパンを揺すりながら良い色になるまで3~4分程煮る。
https://cookpad.com/recipe/441946
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