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玉ねぎのお姫様
by tririn
オーブンで焼くだけ。
コツ、ポイント
皮は手で簡単にむけます。(頭をつけたまま焼いてしまいましたが、包丁ですっと切れました。最初から落として焼いていいと思います。)合うお皿があれば、ぽんとのせてこねぎを散らすだけでステキだと思います。焦げる心配はないので、オーブンにいれたら後は待つだけ。塩、しょうゆ、各種たれなんでも合います。ここにのせたごまだれでも食べてみましたが、なんとたれより旨味が強く、結局何もかけずにいただきました。
材料
(1人1個)
玉ねぎ
1人1個人数分
こねぎ
適宜
このレシピの生い立ち
昔、雑誌か何かでみたのを思い出してやってみました。出典不明。タイトルは写真を撮っていてなんとなく命名。
1.
皮のついたままの玉ねぎの根と頭を落として洗い、オーブンペーパをしいた天板にのせ、オーブンで150度1時間半~2時間焼く。
2.
しみだした汁が焦げておいしそう。
3.
皮をむき、皿に盛り、こねぎを散らす。箸で割れるので、丸のままで。
https://cookpad.com/recipe/441951
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