フレッシュなバジルの葉っぱが手に入ったらやってみてください~カンタンだけど美味しいよ♪
コツ、ポイント
ニンニク・鷹の爪が入ってるので最後に塩をかけることはないと思います。
オリーブオイルをケチると麺がフライパンにひっついちゃうので気をつけてください。
このレシピの生い立ち
バジルの香りをフルに味わいたくって♪
2.
ニンニクと一緒にミキサーでペーストっぽくする。なければすり鉢で。
3.
塩を多めに入れた沸騰湯でパスタを茹で、1カップ弱ほど茹で汁をとっておき、オリーブオイルで鷹の爪を炒める→パチパチ鳴ってきたら水気を切ったパスタ・バジルペーストを炒め、茹で汁を加えながら塩気をつける。
4.
好みの水分にして、塩が足らない場合は塩をたして、よく絡めて召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/442000
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.