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私が子供の頃から母がこのやり方で切っていたので、遺伝(!?)しました(笑)。ゆで卵ってナイフで切ると黄身だけナイフにくっついたりしませんか?これだと捨てるのは糸1本だけ、洗い物もないです。ズボラな私の師匠(母)のテクニック(?)です。